屋台グルメ生イカの輪切りで作る韓国屋台風イカ天ぷら（2人分）生イカに片栗粉を薄くまぶし、冷たい衣で揚げる韓国の粉食店風メニューです。干しイカの揚げ物とは異なり、生イカを使う2人分の家庭向けアレンジです。30分2人分ふつう
屋台グルメ大邱風の温かいコングク・きな粉ではない即席豆乳粉とねじりドーナツ（2人分）大邱で親しまれる温かい豆乳状のコングクに揚げ菓子を入れる料理を、家庭向けに簡略化しました。本来は加熱した大豆をすりつぶしますが、ここではそのまま食べられる即席コングク用粉末と市販のねじりドーナツを使います。10分2人分かんたん
屋台グルメ市販のうどんとジャージャーソースで作る統営風ウチャ（2人分）統営の市場で親しまれる「ウチャ」は、うどんの汁と韓国風黒豆味噌ソースを一緒に味わう郷土料理です。市販のうどんと調理済みジャージャーソースを使う家庭向けアレンジで、地元店の秘伝レシピを再現したものではありません。20分2人分かんたん
屋台グルメ市場風シナモンシュガー・クァベギ（16個）韓国の市場やパン屋で親しまれる、具を詰めないねじりドーナツ「クァベギ」です。小麦粉とイーストの生地を発酵させ、ねじって揚げ、シナモンシュガーをまぶします。180分8人分ふつう
