市販のうどんとジャージャーソースで作る統営風ウチャ（2人分）

うどん・ソース・オムクの調理表示とアレルゲンを確認します。長ねぎ30gと、使う場合はオムク60gを食べやすく切ります。

煮干しと昆布のだし600mLを沸かします。オムクを入れる場合は製品の指示どおり十分に加熱します。塩辛ければ少量の水で調整します。

市販のゆでうどん360gを表示どおり温めてほぐし、湯を切って2つの器に等分します。

調理済みジャージャーソース180gを製品の表示に従って別に十分温めます。生肉入りの未調理ソースは使いません。

各器のうどんに熱いだしを半分ずつ注ぎ、温めたソースを半分ずつのせます。食べる直前にねぎと好みで刻みのりを加えます。

だしとソースを少しずつ混ぜて味を調整します。調理済みの麺やソースを室温で2時間以上放置せず、残りは速やかに冷蔵します。