おかずゆでイカときゅうりの韓国風甘辛酢和え・オジンオチョムチム3人分しっかり火を通して冷やしたイカに、きゅうりとミナリを甘辛いコチュジャン酢だれで和えます。温かいイカ炒めとは異なる冷菜です。27分3人分ふつう
おやつ焼いた後に種を詰める釜山式シアッホットク8個釜山のシアッホットクを家庭のフライパンで作るアレンジ。焼いた生地の一端を切り、炒った種とピーナッツを後から詰める。屋台の揚げ調理とは異なる。100分8人分ふつう
おやつ韓国カフェ風きなこ餅・はちみつ・ミスッカルのトースト（2個）市販のインジョルミを食パンで挟んで温め、はちみつと香ばしいミスッカルをかける現代の韓国カフェ風おやつです。伝統餅そのものではなく、餅を使ったアレンジトーストです。15分2人分かんたん
屋台グルメ辛くない韓国式ジャジャントッポッキ（2人分）韓国の春醤を炒め、餅・練り物・野菜を煮込む辛くない韓国式中華の軽食です。Chef Chris Choのレシピから料理酒を省いた家庭向け版です。30分2人分ふつう
肉・魚介大田風ピリ辛豆腐ドゥルチギ（2人分）大田・忠清地域の豆腐料理を家庭向けに簡略化。豆腐と玉ねぎを辛い煮汁で煮て、汁を少し残します。ご飯や別ゆでしたうどんとどうぞ。元の調味料を一部簡略化したアレンジです。30分2人分かんたん
おかず江原道・蓬坪風の白菜とねぎのそば粉チヂミ（2枚）そば粉を薄くのばし、白菜と長ねぎをのせて焼く江原道・蓬坪地方のメミルジョンです。小麦粉の白菜チヂミや具を巻くメミルジョンビョンとは異なります。25分2人分かんたん
スープ・チゲ大根としいたけの韓国みそ汁・ムテンジャングク4人分千切り大根をしいたけの野菜だしと韓国みそで煮る家庭料理です。牛肉の大根スープと異なり肉は使わず、白菜のみそ汁とも主役の野菜が違います。40分4人分かんたん
