焼いた後に種を詰める釜山式シアッホットク8個

ぬるま湯60ml、砂糖小さじ1、イーストを混ぜ数分置く。

小麦粉、もち米粉、塩、残りの砂糖にイースト液と牛乳を加え、柔らかい生地を作って覆い、約1時間発酵させる。

ブラウンシュガーとシナモンを混ぜ、種とピーナッツは別に混ぜる。生地を8等分し、砂糖あん約大さじ1を包んで閉じる。

中弱火の油を引いたフライパンで閉じ目から軽く押して焼き、両面がきつね色で中まで火が通ったら取り出す。

少し冷まし、端を切り開いて種とピーナッツを詰める。中の熱い糖蜜に注意する。