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加熱済みスンデと牛骨スープ、きのこ、エゴマで作る韓国鍋です。
塩抜きしたわかめの茎を野菜と炒め、エゴマ油で仕上げる韓国の家庭料理です。
じゃがいもでんぷん入りのもちもちした皮にキムチと豆腐の具を包む、肉なしの韓国式蒸しマンドゥです。
ツルニンジンを細く裂き、酢と粉唐辛子で和える副菜です。
炊いたご飯を使い、しいたけとじゃがいもを柔らかく煮る手軽な韓国風おかゆです。
熟したきゅうりの種を除いて塩もみし、辛味だれで和える副菜です。
市販の皮にえび、ニラ、豆腐を詰めて蒸す韓国式マンドゥです。
薄切り豚肩肉をしょうゆとにんにくのたれに漬け、玉ねぎと炒める韓国料理です。
下処理したイイダコと薄切り豚バラ肉を炒める韓国の主菜です。
ツナ缶とテンジャン・コチュジャンでサムジャンを作り、蒸したキャベツの葉で包みます。
小ねぎをさっとゆでて巻き、酢コチュジャンを添える韓国の伝統的な副菜です。
骨を取った干しスケトウダラを湿らせて片栗粉で揚げ、甘辛いコチュジャンだれをからめる韓国の料理です。