熟しきゅうりのピリ辛ノガク和え（2人分）

ノガクを洗って皮をむき、半分に切って種を取る。

薄切りにして塩5gで10分置く。

水気をしっかり絞る。

コチュジャン・粉唐辛子・酢・砂糖・にんにく・ねぎを混ぜる。

ノガクをたれで和え、ごま油とごまを加える。