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乾燥した細い青のりとカキを使った韓国風の小さなチヂミです。カキは中心まで十分に加熱します。
ソクパクチはカクテキの角切りとは違い、大根を幅広く厚切りにした韓国のキムチ。クッパや牛骨スープに合います。
食用の生栗と大根を韓国唐辛子粉・魚醤・蜂蜜で和える秋の韓国風センチェです。
洗浄済み冷凍のカプサアオノリと豆腐で作る温かい韓国の餅スープ。卵なしの簡単版です。
市販の切り干し大根の和え物とたくあんを使った、歯ごたえのある韓国風おにぎりです。炊きたてご飯で作り、早めに食べます。
浸水米、炒りピーナッツ、くるみをすりつぶして煮る韓国風のかゆ。松の実がゆとは異なります。
角切りじゃがいもと加熱済みハムを甘辛いしょうゆだれで炒めるおかず。
皮をむいて下ゆでしたサツマイモの茎で作る韓国家庭のおかず。最後にエゴマ粉を加えて香ばしく仕上げます。
さつま揚げ風の韓国練り物をコチュジャンだれで煮含め、具材を一種類に絞った手軽なキンパです。
ご飯を外側にして巻く韓国のヌードキンパ。卵焼き・きゅうり・カニ風味かまぼこ・たくあんが入ります。
チャムナムルとムール貝を入れた香り高いチヂミです。
澄んだ魚汁とは違う、粉唐辛子で味付けするタラ鍋です。
