ピリ辛おでん種だけを具にした韓国キンパ3本

練り物2枚をさっと湯通しして水気を切り、幅0.5〜1cmに切ります。

コチュジャン・粉唐辛子・しょうゆ各大さじ1、水大さじ3を混ぜます。

弱火で練り物とたれを煮詰め、汁気がほぼなくなるまで返しながら加熱します。

温かいご飯400gにごま油大さじ1を混ぜ、必要なら塩を少量足します。

のり1枚にご飯と練り物の各3分の1を広げ、しっかり巻きます。残りも同様に作ります。

幅1.5〜2cmに切って早めに食べます。持ち運ぶ場合は保冷してください。