カプサアオノリと豆腐の韓国餅スープ（2人分）

餅の表示に従い、硬ければ冷水に短時間浸します。豆腐は一口大、長ねぎは小口切りにします。

洗浄済み冷凍海藻を用意します。生や乾燥品は処理や加熱時間が異なります。

水750mLにだしキューブを製品表示どおりに入れて沸かし、にんにく・魚醤・しょうゆで味付けします。

餅と豆腐を入れ、餅の中心がやわらかくなるまで煮ます。厚さに応じて時間を調整します。

海藻を入れ、冷凍の塊がほぐれ再沸騰するまで煮ます。ねぎを加えてひと煮立ちさせます。

火を止めてごま油を加えます。海藻の下の汁は熱いことがあるので少し冷まして食べます。