おやつ干し柿とくるみだけのコッカムサム(少量4人分)柔らかい干し柿でローストしたくるみを巻き、輪切りにする火を使わない韓国の伝統茶菓子です。冷やし固める時間は別で、くるみアレルギーに注意してください。16分4人分かんたん
おやつビーツとレモンで作る韓国式ビーツ正果(約16〜18切れ)果実や根菜を砂糖で煮詰める韓国伝統の正果技法を、ビーツとレモンに応用した現代風の韓菓です。ビーツ正果自体を古来の伝統品とは表記しません。105分8人分ふつう
おやつ蜂蜜を包んでゆでる韓国のもち菓子・クルトク(約15個)もち米粉の生地に少量の蜂蜜を包んで丸め、ゆでてきな粉をまぶす韓国のクルトクです。中の蜂蜜は熱く、粘りのある食感なので少しずつ食べてください。30分5人分ふつう
おやつ炊飯器で作る栗となつめ入りの韓国風薬飯(ヤクパプ)4人分薬飯(ヤクパプ、薬食とも呼ぶ)は、もち米に栗、なつめ、しょうゆ、黒砂糖、シナモンを加えた韓国の伝統菓子です。蒸し器ではなく炊飯器で手軽に作ります。115分4人分かんたん
おやつ韓国の昔懐かしい学校風とうもろこしパン(小6切れ)コーンミールを20分ふやかして焼く、韓国の昔の学校のおやつを再現したとうもろこしパンです。パン自体は海外に由来するものの、韓国の学校で親しまれた味を目指した再現レシピです。60分6人分かんたん