ライム風味のチキンとパプリカのファヒータ・トルティーヤ

小ボウルでチリ、クミン、ガーリック、パプリカ、オレガノ、塩、こしょうを混ぜます。

鶏肉の両面にスパイスをまぶし、玉ねぎとパプリカを細切りにします。

フライパンでオリーブオイルを中火に熱し、鶏肉を片面7～8分ずつ焼き、最も厚い部分の中心が74℃以上か確認します。

鶏肉を清潔な皿に移して休ませ、同じフライパンで玉ねぎとパプリカを4～5分炒めます。

鶏肉を細切りにして野菜のフライパンに戻し、ライム1/2個の果汁を加えて混ぜます。

トルティーヤを温め、鶏肉と野菜を6等分してのせ、好みでサワークリームを加えて包みます。