ごまと焼きのりの焼きおにぎり

手を洗い、炊きたての温かいご飯300gにごま油10mlと塩1gを混ぜます。触れられる程度まで少し冷まします。

ご飯を4等分し、厚さ約2cmの平たいおにぎりを4個作ります。

焼きのり6gを細かく砕き、いりごま10gと広い皿で混ぜます。

中火で温めたフッ素加工のフライパンに植物油10mlを入れ、おにぎりを片面約2〜3分ずつ、両面が薄いきつね色になるまで焼きます。

おにぎりの両面をのりとごまの混合物に押し当ててまぶし、すぐに食べます。