電子レンジのブロッコリーチーズポテト

じゃがいも2個を洗い、それぞれフォークで6〜8か所穴を開けます。ブロッコリーも洗って小房にします。金属のない電子レンジ用容器を使います。

じゃがいもを離して置き900Wで4分加熱し、返してさらに3〜5分加熱します。2分置き、中心までフォークがすっと入らなければ1分ずつ追加します。

ブロッコリーと水30mlを深い耐熱容器に入れ、ふたを少しずらして900Wで2〜3分蒸します。柔らかくなったら水気を切ります。

熱いじゃがいもを縦に割り、中身をフォークで軽くつぶします。ブロッコリー、チーズ50g、ヨーグルト50g、塩1g、こしょう0.3gを分けてのせます。

900Wで30〜60秒、チーズが溶けて中まで熱くなるまで加熱します。必要なら15秒ずつ追加します。蒸気に注意してください。