ディル入りきゅうりヨーグルトディップとにんじんスティック

手ときゅうり、にんじん、ディルを流水で洗います。にんじんの皮をむいて細いスティックに切り、きゅうりは粗くすりおろします。

すりおろしたきゅうりをざるに約5分置き、清潔なスプーンの背で押して水分を除きます。水分が多いとディップが薄くなります。

ボウルにヨーグルト200g、水気を切ったきゅうり、にんにく4g、レモン汁10ml、ディル4g、オリーブオイル5ml、塩1gを入れ、約1分混ぜます。

器に盛り、にんじんスティック160gを添えてすぐに提供します。作り置きする場合はふたをして冷蔵します。