RecipeTin Eatsのアップルクランブル公式動画
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公式料理動画 · RecipeTin Eats · YOUTUBEシナモンとオーツのアップルクランブル（8人分）
酸味のあるりんごにオーツ麦・小麦粉・バターのそぼろ状トッピングをのせて焼く簡単なデザートです。8人分です。
材料
人分: 8 · 材料を確認
作り方
- 01
オーブンを180℃に予熱し、容量約1.5Lの耐熱皿を用意します。
- 02
りんご1kgの皮と芯を除き、約1.5cm角に切ります。
- 03
りんごに薄力粉大さじ1、白砂糖1/2カップ、シナモン小さじ1/2、レモン汁大さじ2を混ぜ、耐熱皿に平らに広げます。
- 04
ボウルにオーツ1カップ、トッピング用薄力粉1カップ、ブラウンシュガー1カップ、ベーキングパウダー小さじ1/2、シナモン小さじ1、塩ひとつまみを混ぜます。
- 05
溶かしバター125gを加え、湿った粗い砂のような塊になるまで混ぜます。
- 06
りんごの上にクランブルを均一に散らし、強く押し固めないようにします。
- 07
180℃で約30～40分、表面がきつね色になりりんごが柔らかくなるまで焼きます。
- 08
取り出して約10分置き、りんごの汁が少しとろりとするまで待ちます。
- 09
8人分に分けて温かいうちに出し、お好みで1人分にバニラアイスを1スクープ添えます。
調理前の確認
生の小麦粉や未加熱のクランブルを味見せず、十分に焼いてください。小麦・バターや任意のアイス由来の乳に注意し、必要ならオーツの交差接触表示を確認します。残りは2時間以内に冷蔵し3～4日以内に食べ、再加熱する場合は74℃まで温めます。
Allergens: wheat (plain flour), milk (butter and optional ice cream), oats: check wheat/gluten cross-contact or certified gluten-free status if needed
画像・出典
料理写真の代わりにイラストを表示しています。
