토마토 파스타

냄비에 물 1200ml를 끓이고 소금 2g과 마른 스파게티 100g을 넣습니다. 포장지에 적힌 시간을 기준으로 약 8~11분, 면의 흰 심이 사라지고 먹기 좋게 익을 때까지 삶습니다.

마늘 5g을 다집니다. 면을 삶는 동안 팬에 올리브유 15ml와 마늘을 넣고 약불에서 1~2분 천천히 익혀 향을 냅니다. 갈색으로 타기 전에 다음 단계로 넘어갑니다.

토마토소스 160g을 팬에 넣어 중약불에서 4~5분 살짝 끓이고 숟가락으로 저어 골고루 데웁니다. 소스가 걸쭉하면 면수를 약 20ml씩 더할 수 있습니다.

삶은 스파게티를 건져 소스에 넣고 1분 버무려 소스가 고루 묻으면 1인분 접시에 담습니다. 통조림 소스에 들어 있을 수 있는 우유·대두 성분을 확인합니다.