라임 치킨 파프리카 파히타 또르띠야

칠리·큐민·마늘·파프리카·오레가노·소금·후추를 작은 볼에 섞습니다.

닭가슴살 양쪽에 양념을 골고루 뿌립니다. 양파와 파프리카는 가늘게 썹니다.

팬에 올리브유를 중불로 달군 뒤 닭가슴살을 한쪽 7~8분, 뒤집어 7~8분 익힙니다. 가장 두꺼운 부분의 중심이 74°C 이상인지 확인합니다.

닭고기를 꺼내 깨끗한 접시에 잠시 두고, 같은 팬에서 양파와 파프리카를 4~5분 볶습니다.

닭고기를 가늘게 썰어 채소 팬에 되돌리고 라임 반 개의 즙을 짜 넣어 섞습니다.

또르띠야를 따뜻하게 데워 닭고기와 채소를 6등분해 올리고 원하면 사워크림을 얹어 감쌉니다.