달콤한 유부 키츠네 우동 공식 조리 영상
우동·달콤하게 조린 유부·다시·간장·미림을 사용하는 같은 요리의 공식 영상입니다. 영상의 어묵·가쓰오부시는 FOOD 레시피의 필수 재료가 아니며 생선 알레르기를 유발할 수 있으므로 추가하지 말고 본문 재료와 다시 제품 표시를 확인하세요.
공식 요리 영상 · Just One Cookbook · YOUTUBE달콤하게 졸인 유부 키츠네 우동
달게 졸인 유부와 다시 국물을 얹어 따뜻하게 즐기는 우동 2인분.
준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
만드는 순서
- 01
유부 100g에 뜨거운 물을 끼얹어 과도한 기름을 빼고 물기를 짠다. 쪽파 25g을 씻어 썰고 다시 국물 650ml를 준비한다.
- 02
작은 냄비에 다시 150ml, 간장 15ml, 미림 15ml와 설탕 14g을 끓인 후 유부를 넣고 약불로 6~8분 졸여 안까지 뜨겁게 한다.
- 03
다른 냄비에 남은 다시 500ml, 간장 20ml와 미림 15ml를 넣고 2~3분 끓여 국물을 뜨겁게 한다.
- 04
우동면 400g을 제품 조리 지침대로 가열해 속까지 뜨겁게 한 뒤 두 그릇에 나눈다. 국물, 유부와 쪽파를 올려 바로 낸다.
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조리 전 확인
우동·간장에는 밀, 유부·간장에는 대두가 포함됩니다. 가쓰오 다시에는 생선이 포함되므로 생선 알레르기가 있거나 채식인 경우 다시 원료를 확인하고 다시마 등 적절한 대체를 쓰세요. 미림은 알코올 함량이 있을 수 있으므로 제품 표시와 섭취 대상을 확인하고 국물은 충분히 끓입니다. 뜨거운 국물에 화상을 조심하고 남은 음식은 2시간 내 4°C 이하로 냉장합니다.
Allergens: wheat, soy, fish if dashi contains bonito
원본·사진 출처
AI가 생성한 일러스트이며 실제 음식 사진이 아닙니다.
키츠네 우동 · AI 생성 일러스트
