치폴레 할루미 병아리콩 토마토 구이

채소와 병아리콩을 매콤한 토마토소스에 익힌 뒤 할루미를 올려 노릇하게 구운 3인분.

40 분총 소요

3 인분인분

보통난이도

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01 / GET READY

준비할 재료

0 / 11

인분: 3 · 재료 체크

02 / LET'S COOK

만드는 순서

4 단계

01
오븐 그릴을 예열하고 양파 120g, 파프리카 180g, 가지 250g을 1.5cm로 썬다. 할루미 225g을 5mm 두께로 썰고 통조림 병아리콩 240g은 헹궈 물기를 뺀다.
02
그릴에 사용 가능한 깊은 팬에 기름 20ml를 중불로 데워 채소를 10~12분 볶아 부드럽게 한다. 치폴레 페이스트 20g을 넣어 1분 더 볶는다.
03
토마토 400g, 육수 100ml, 꿀 10g, 익힌 병아리콩 240g을 넣고 중약불에서 6~8분 끓여 콩이 속까지 뜨겁게 한다.
04
할루미를 한 겹으로 올려 오븐 그릴에서 5~7분 구워 치즈가 갈색으로 변하면 꺼낸다. 뜨거운 팬 손잡이에 주의하고 고수 10g을 뿌려 3인분으로 나눈다.

조리 전 확인

할루미는 우유 알레르겐을 포함하며, 치폴레 페이스트·육수는 제품별 원료를 확인하세요. 통조림 병아리콩은 이미 익힌 제품을 씁니다. 오븐 그릴에서 사용 가능한 깊은 팬만 사용하고 뜨거운 손잡이와 김에 주의합니다. 꿀은 만 12개월 미만 영아에게 주지 마세요. 남은 음식은 2시간 내 4°C 이하로 냉장하고 중심 74°C 이상으로 재가열합니다.

Allergens: milk from halloumi, check chipotle paste and stock labels