전자레인지 브로콜리 치즈 감자

01

감자 2개를 흐르는 물에 씻어 각 감자에 포크로 6~8곳 구멍을 냅니다. 브로콜리도 씻어 작은 송이로 자릅니다. 금속 없는 전자레인지용 용기를 준비합니다.

02

감자를 간격을 두고 놓아 900W에서 4분 가열하고 뒤집어 3~5분 더 가열합니다. 2분간 두었다가 포크가 가운데까지 쉽게 들어가는지 확인하고 단단하면 1분씩 더 가열합니다.

900W 기준 시간으로, 700W·1000W 등 출력이 다른 기기에서는 같은 시간을 그대로 적용하지 마세요. 뜨거운 감자를 2분 쉬게 한 뒤 가운데를 포크로 찔러 확인하고 단단하면 1분씩 추가 가열하세요.

03

브로콜리와 물 30ml를 깊은 전자레인지용 그릇에 넣고 뚜껑을 조금 열어 덮어 900W에서 2~3분 찝니다. 부드러워지면 물기를 제거합니다.

브로콜리 용기는 전자레인지용 덮개를 살짝 열어 수증기가 빠지게 하세요. 가열한 뒤 얼굴 반대쪽부터 덮개를 천천히 열고 내열 장갑으로 뜨거운 그릇을 옮깁니다.

04

뜨거운 감자를 세로로 갈라 속을 포크로 부드럽게 으깨고 브로콜리·치즈 50g·요거트 50g·소금 1g·후추 0.3g을 나누어 얹습니다.

05

900W에서 30~60초 더 가열해 치즈가 녹고 속까지 뜨거워지면 제공합니다. 녹지 않았으면 15초씩 추가합니다. 증기에 화상 주의하세요.

준비할 재료