달콤한 크림치즈를 채운 한국식 육쪽 마늘빵 6개

크림치즈 350g에 설탕 3과 1/2큰술을 섞어 부드럽게 만든 다음 짤주머니에 넣습니다.

팬에 버터 20g과 다진 마늘을 넣고 약불에 짧게 익힙니다. 마늘이 갈색으로 변하기 전에 불을 끄고 나머지 버터 50g은 따로 녹입니다.

마늘과 녹인 버터 총 70g에 우유, 마요네즈, 마늘소스용 설탕 3큰술, 파슬리, 풀어 놓은 달걀 1개를 넣고 고루 섞습니다. 오븐은 180°C로 예열합니다.

각 빵을 윗면에서 여섯 갈래로 칼집 내되 바닥을 완전히 자르지 않아 한 덩어리로 남게 합니다.

갈라진 빵 사이에 크림치즈를 짜 넣고 마늘버터 달걀물을 표면과 틈새에 골고루 바릅니다. 남은 크림치즈는 가운데 얹습니다.

종이를 깐 팬에 올려 180°C에서 약 10분 굽습니다. 달걀물이 젖어 있지 않고 겉면이 노릇하게 익었는지 확인하고 필요하면 더 구워줍니다.

5~10분 식혀 따뜻하게 먹습니다. 크림치즈가 들어 있으므로 실온에 오래 두지 않고 남은 빵은 2시간 이내 냉장 보관합니다.