AI 생성 이미지시판 도토리묵으로 만드는 도토리묵무침 6인분
이미 충분히 익혀 굳힌 시판 도토리묵을 오이·당근·상추와 간장·참기름 양념으로 가볍게 버무리는 한국 반찬입니다. 도토리 가루로 묵을 만드는 과정은 생략해 약 10분 만에 완성합니다.
준비할 재료
인분: 6 · 재료 체크
만드는 순서
- 01
시판 도토리묵 420g은 **바로 먹을 수 있는 가열·성형 제품**인지 포장 표시를 확인하고, 포장에서 별도 가열을 지시하면 그 방법을 따르세요. 생도토리나 도토리 분말을 그대로 먹지 않습니다.
- 02
묵을 약 1~1.5cm 두께로 썰고, 오이 55g·양파 30g은 얇게 썰고 당근 25g은 채 썰며 상추 20g은 한입 크기로 준비합니다.
- 03
간장 1과 1/2큰술, 흑설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 다진 대파 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 볶은 참깨 1/4작은술을 작은 그릇에 섞습니다.
- 04
큰 그릇에 오이·양파·당근·상추를 넣고 양념장의 절반을 넣어 살살 버무립니다.
- 05
도토리묵을 넣고 남은 양념을 부은 다음 묵이 부서지지 않도록 주걱으로 아래에서 위로 약 1분간 조심히 섞습니다. 별도의 가열 과정은 없으며 표시된 조리 1분은 최종 섞는 시간입니다.
- 06
6접시에 반찬으로 소량씩 나누어 바로 내세요. 채소와 섞은 뒤에는 오래 두지 말고 남으면 2시간 안에 냉장한 뒤 가급적 당일 먹습니다.
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조리 전 확인
시판 묵은 충분히 가열·성형되어 바로 먹을 수 있는지 확인하고 제품에 가열 지침이 있다면 우선 따릅니다. 도토리나 분말을 생으로 먹지 마세요. 간장의 대두·밀, 참기름·참깨의 참깨, 도토리 개인 과민반응을 확인합니다. 신선한 채소는 씻고 무침은 바로 먹으며 2시간 안에 냉장합니다.
Allergens: 대두·밀 가능성(간장 제품 확인) / Soy and possible wheat (soy sauce label) / 大豆・小麦の可能性（しょうゆの表示確認）, 참깨(참기름·볶은 참깨) / Sesame (oil and seeds) / ごま（ごま油・いりごま）, 도토리 개인 과민반응 가능, 시판 묵 성분 확인 / Check acorn sensitivity and packaged jelly ingredients / どんぐりへの過敏反応と製品原材料を確認
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
