AI 생성 이미지고기·해산물 · K-FOOD
프라이팬 삼겹살구이와 상추쌈 3인분
삼겹살을 양념 없이 구워 상추·쌈장·마늘과 먹는 대표 한국식 고기구이입니다.
01 / GET READY
0 / 5준비할 재료
인분: 3 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
고기는 0.5~1cm로 썰고 상추·깻잎을 씻어 물기를 빼세요. 날고기와 생채소 도마를 구분하세요.
- 02
중불로 달군 넓은 프라이팬에 삼겹살을 겹치지 않게 놓습니다. 자체 기름이 나와 보통 식용유가 필요 없습니다.
- 03
양면을 골고루 뒤집어 노릇하게 익힙니다. 통육이라면 중심온도 63°C 이상과 3분 휴식을 확인하세요.
- 04
팬 가장자리에서 마늘도 눌어붙지 않게 익힙니다. 익힌 고기는 생고기 접시가 아닌 깨끗한 접시로 옮깁니다.
- 05
상추 위에 고기·쌈장·마늘을 올려 먹고 취향에 따라 깻잎을 곁들입니다.
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조리 전 확인
날고기 도구를 분리하고 통돼지고기는 중심 63°C 이상·3분 휴식 조건을 지키세요. 쌈장 알레르겐을 확인하고 남은 음식은 2시간 안에 냉장하세요.
Allergens: 대두(쌈장), 밀(일부 쌈장 제품), 참깨(일부 쌈장 제품)
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
