AI 생성 이미지국·찌개 · K-FOOD
삶은 시래기·들깨 된장국 2인분
부드럽게 삶은 무청 시래기·된장을 끓이다 마지막에 들깨가루를 넣는 구수한 집밥 국입니다.
01 / GET READY
0 / 9준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
4 단계만드는 순서
- 01
이미 삶아 부드러운 시래기를 씻어 물기를 빼고 4~5cm 길이로 썹니다. 건시래기라면 미리 충분히 불려 삶아야 합니다.
- 02
시래기에 된장·멸치가루·마늘을 골고루 버무립니다.
- 03
양념한 시래기와 물 1L를 냄비에 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 줄기가 부드러워질 때까지 15~20분 더 끓입니다.
- 04
송송 썬 대파와 선택한 고추를 넣고 한소끔 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 1~2분 더 끓입니다. 짜면 물을 보태세요.
DISCOVER MORE
더 읽어볼 자료
조리 전 확인
건시래기는 충분히 불리고 삶아 질긴 줄기를 부드럽게 하세요. 된장에는 대두, 멸치가루에는 생선이 포함됩니다. 남은 국은 실온 2시간 이내 냉장하고 재가열 시 충분히 끓입니다.
Allergens: soy, fish (anchovy), perilla seed sensitivity
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
