AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
프라이팬 고추장 양념 더덕구이
더덕을 두드려 납작하게 만든 뒤 간장·참기름으로 초벌구이하고 고추장 양념을 발라 굽는 한식 반찬입니다.
01 / GET READY
0 / 8준비할 재료
인분: 3 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
4 단계만드는 순서
- 01
더덕은 흙을 씻고 껍질을 벗겨 물에 잠깐 담근 뒤 물기를 뺍니다. 길게 갈라 칼등이나 방망이로 가볍게 두드려 납작하게 만듭니다.
- 02
간장과 참기름을 섞어 더덕에 바르고 중약불 프라이팬에서 앞뒤로 뒤집어 부드러워질 때까지 초벌구이합니다.
- 03
고추장·설탕·대파·마늘·통깨를 섞고 초벌구이한 더덕 양면에 얇게 펴 바릅니다.
- 04
불을 약하게 줄여 양념이 타지 않도록 뒤집어 구운 뒤 먹기 좋은 길이로 잘라 냅니다.
조리 전 확인
더덕에 남은 흙을 씻고 껍질을 벗길 때 미끄러지지 않게 주의하세요. 양념이 타지 않도록 약불로 마무리하며 대두·밀(제품별)·참깨 알레르기를 확인합니다.
Allergens: 간장·고추장(대두 및 제품에 따라 밀) / Soy and potentially wheat from sauces / しょうゆ・コチュジャン（大豆、製品により小麦）, 참기름·통깨(참깨) / Sesame / ごま
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
