AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
완숙 새우·배·오이 겨자냉채 2인분
완전히 익힌 새우와 배·오이를 겨자소스에 곁들이는 전통 한국식 냉채입니다. 새우를 실파로 묶는 강회와 다르며, 간편하게 손질 완숙 새우를 사용합니다.
01 / GET READY
0 / 11준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
4 단계만드는 순서
- 01
포장에 완전히 익혔다고 표시된 새우를 준비합니다. 냉동 제품은 냉장고에서 해동하고 날새우를 그대로 사용하지 않습니다. 새우의 물기를 빼 차갑게 둡니다.
- 02
연겨자 1큰술과 미지근한 물 1큰술을 섞어 5분 둔 다음 식초·간장·설탕·마늘·소금을 더해 소스를 만듭니다.
- 03
오이와 배를 씻어 단단한 심을 제거하고 비슷한 길이의 얇은 채로 썹니다. 배가 없으면 사과를 쓸 수 있으나 더 새콤해질 수 있습니다.
- 04
접시에 채소와 배를 담고 차가운 완숙 새우를 올립니다. 선택한 레몬즙을 조금 뿌리고 겨자소스는 먹기 직전에 곁들입니다.
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조리 전 확인
완전히 익힌 새우만 사용하세요. 냉동 제품은 냉장 해동하고 날새우는 그대로 섭취하지 않습니다. 새우·겨자·대두·밀 알레르기를 확인하고 4°C 이하로 보관하며 조리 후 2시간 내 냉장하세요.
Allergens: 새우(갑각류) / shrimp / えび, 연겨자 / mustard / からし, 간장의 대두·밀 / soy and wheat in soy sauce / しょうゆの大豆・小麦
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
