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생강·계피를 은근히 끓이는 한국 생강차 8잔
생강과 계피를 물에 끓여 거르는 전통 한국식 생강차입니다. 대추 중심의 대추차와 달리 생강의 알싸한 향이 주인공이며 꿀과 잣은 선택 재료입니다.
01 / GET READY
0 / 5준비할 재료
인분: 8 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
4 단계만드는 순서
- 01
생강은 흐르는 물에 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썹니다. 계피 스틱도 깨끗한 상태인지 확인합니다.
- 02
냄비에 생강 80g, 계피 스틱 20g, 물 8컵을 넣고 끓기 시작하면 중약불로 낮춰 25~30분 은근히 끓입니다.
- 03
체에 걸러 생강과 계피 조각을 제거합니다. 뜨거운 차를 부을 때 화상에 주의하며 약 7~8잔으로 나눕니다.
- 04
취향에 따라 마시기 직전에 꿀 1작은술 또는 잣을 소량 더합니다. 남는 차는 얕은 용기에 나누어 신속히 식혀 2시간 안에 냉장합니다.
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조리 전 확인
잣을 더하면 견과류 알레르기 가능성이 있습니다. 꿀은 12개월 미만 영아에게 먹이지 마세요. 뜨거운 차와 김에 의한 화상에 주의하고, 실온에 오래 두지 말며 2시간 이내 냉장합니다. 감기나 질병 치료 효능을 주장하지 않습니다.
Allergens: TREE_NUTS_IF_PINE_NUTS_USED
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
