AI 생성 이미지국·찌개 · K-FOOD
찐 가지로 만드는 시원한 가지냉국 2인분
찐 가지에 식초·간장·채소를 섞어 차가운 물과 함께 내는 한국 냉국입니다. 물 없는 가지나물과 다른 국물 반찬입니다.
01 / GET READY
0 / 15준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
가지를 씻어 꼭지를 자르고 약 5cm로 썰어 두꺼운 것은 세로로 반으로 가릅니다.
- 02
찜기에 물 약 360mL를 끓여 가지를 3분가량 찐 다음 한김 식혀 한입 크기로 찢습니다.
- 03
양파·마늘·풋고추·홍고추·대파를 잘게 썰어 식힌 가지에 넣습니다.
- 04
소금 1/2작은술부터 시작해 설탕·고춧가루·간장·식초를 넣습니다. 찬물 240mL를 부어 맛보고 필요하면 소금을 조금 더합니다.
- 05
먹기 직전 얼음 6~7개와 깨를 넣어 냅니다. 바로 먹지 않으면 얼음 없이 냉장 보관합니다.
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조리 전 확인
가지를 깨끗이 씻고 찐 뒤 식힙니다. 반드시 마실 수 있는 물과 깨끗한 얼음을 사용하세요. 바로 먹지 않으면 4°C 이하 냉장하고 실온에 2시간 넘게 두지 마세요. 참깨와 간장의 대두·밀 알레르기를 확인합니다.
Allergens: 간장: 대두·밀 가능 / soy sauce: soy and possibly wheat / しょうゆ：大豆・小麦の場合あり, 참깨 / sesame / ごま
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
