AI 생성 이미지시판 오미자청으로 쉽게 만드는 떡수단 2잔
얇게 자른 가래떡을 감자전분에 묻혀 두 번 데친 뒤 차가운 오미자청 물에 넣는 전통 한국식 떡수단입니다. 원문은 오미자를 24시간 우려 청을 만들지만, 이 버전은 시판 오미자청을 사용해 준비 시간을 줄였습니다.
준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
만드는 순서
- 01
가래떡을 약 3mm 두께로 얇게 썰어 물에 살짝 적신 다음 감자전분 3큰술 중 절반을 고르게 묻힙니다.
- 02
큰 냄비에서 물을 끓여 전분 묻힌 떡을 넣고 달라붙지 않게 살살 저어 줍니다. 떡이 뜨기 시작해 부드러워질 때까지 익힌 뒤 건져 찬물에 헹굽니다.
- 03
식힌 떡에 남은 전분을 한 번 더 고루 묻혀 다시 끓는 물에서 약 2분 더 익힙니다. 가운데 딱딱한 부분이 없도록 확인하고 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
- 04
시판 오미자청 1/2컵을 차가운 물 2컵에 섞습니다. 제품마다 당도와 산미가 다르므로 먼저 맛보고 필요하면 물로 희석합니다.
- 05
작은 그릇 2개에 얼음과 데친 떡을 나누고 오미자 물을 부은 다음 잣을 선택적으로 올립니다. 떡은 잘 씹어 먹고 어린아이·삼킴이 어려운 사람에게는 주의합니다.
조리 전 확인
떡은 전분을 묻힌 뒤 두 번 충분히 데쳐 속까지 부드럽게 만드세요. 작은 떡도 삼킴 사고가 생길 수 있으므로 어린아이와 삼킴이 어려운 사람은 주의합니다. 잣 알레르기 및 시판 오미자청의 원재료·꿀 함유를 확인하고 완성 후 차갑게 즉시 먹습니다.
Allergens: 잣(선택, 견과류) / Pine nuts (optional tree nut) / 松の実（好みで、木の実）, 시판 오미자청은 제품별 원재료·꿀 함유 여부를 확인 / Check store-bought omija syrup for product-specific ingredients including honey / 市販オミジャシロップの原材料とはちみつ含有を確認
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
