AI 생성 이미지시판 튀밥으로 만드는 땅콩·대추 쌀강정 약 25조각
바삭한 시판 튀밥에 땅콩·호박씨·대추를 조청 대신 물엿 시럽으로 굳히는 간편한 한국 전통 간식입니다. 한국식품진흥원 소개 레시피의 시판 튀밥 선택지를 활용해 고온 튀김 과정을 생략했습니다.
준비할 재료
인분: 10 · 재료 체크
만드는 순서
- 01
종이호일을 깐 넓은 틀을 준비합니다. 시판 튀밥은 눅눅하지 않은지 확인하고 땅콩·호박씨·씨를 뺀 대추를 튀밥 크기만큼 잘게 썹니다.
- 02
냄비에 설탕 45g, 물엿 70g, 물 15mL를 넣어 중불로 가열합니다. 끓고 설탕이 녹으면 불을 낮춥니다. 뜨거운 시럽이 튈 수 있으니 맨손으로 만지지 않습니다.
- 03
시럽에 튀밥 5컵, 호박씨 60g, 땅콩 60g, 건대추 5개를 넣고 주걱으로 재빨리 섞어 전체에 얇게 시럽이 묻히도록 합니다.
- 04
종이호일 위에 덜고 위에도 종이호일을 덮어 밀대나 뒤집개로 평평하게 누릅니다. 시럽이 매우 뜨거우므로 손으로 직접 누르지 않습니다.
- 05
완전히 식어 단단해지면 칼로 약 25조각으로 자릅니다. 바삭한 식감을 위해 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에서 보관합니다.
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조리 전 확인
땅콩 알레르기를 반드시 확인하고 튀밥·호박씨 제품의 교차접촉 표시도 살펴보세요. 뜨거운 물엿 시럽은 심한 화상을 일으킬 수 있으니 주걱과 종이호일로만 다루고 충분히 식힌 뒤 자릅니다. 견과·씨앗·단단한 강정 조각은 어린아이에게 질식 위험이 있으므로 제공하지 않거나 연령에 맞게 안전한 형태로 조정하세요. 습기에 약하므로 건조하게 밀폐 보관합니다.
Allergens: 땅콩 / peanuts / 落花生, 호박씨(씨앗 알레르기 및 교차접촉 확인) / pumpkin seeds; check sensitivities / かぼちゃの種（アレルギー・交差接触に注意）, 튀밥·물엿 제품의 원재료·교차접촉 확인 / check packaging for other allergens / ポン菓子・水あめの原材料表示を確認
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
