AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
얼갈이배추 된장무침 4인분
얼갈이배추를 데친 뒤 된장·마늘·참기름에 무치는 맵지 않은 가정식 반찬입니다. 배추된장국과 달리 국물이 없습니다.
01 / GET READY
0 / 6준비할 재료
인분: 4 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
뿌리와 상한 잎을 다듬고 배추 사이 흙을 흐르는 물에 씻습니다.
- 02
끓는 물에 배추를 넣고 4~5분 데쳐 두꺼운 흰 줄기가 부드러워지면 건집니다.
- 03
찬물에 바로 식혀 물기를 꼭 짜고 5~7cm로 자릅니다.
- 04
된장 1큰술, 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 참깨 2작은술과 선택 고춧가루 1작은술을 섞어 배추에 고루 무칩니다.
- 05
깨끗한 도구로 무친 뒤 약 10분 맛을 들여 먹고 남은 양은 신속히 냉장합니다.
DISCOVER MORE
더 읽어볼 자료
조리 전 확인
흙을 충분히 제거하고 된장·참깨·밀 알레르기 표시를 확인합니다. 조리 후 4°C 이하로 바로 냉장하고 실온에 오래 두지 않습니다.
Allergens: 대두(된장), 참깨(기름·깨), 밀(된장 제품별 확인)
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
