AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
오이·무 미역초무침 4인분
불린 미역을 데쳐 오이·무와 새콤달콤하게 무치는 한국식 밑반찬입니다. 국물이 있는 미역냉국과 다릅니다.
01 / GET READY
0 / 9준비할 재료
인분: 4 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
4 단계만드는 순서
- 01
건미역은 포장지에 맞춰 찬물에 10~20분 불리고 모래를 씻어낸 다음 물기를 빼고 먹기 좋게 자릅니다.
- 02
끓는 물에 미역을 약 1분 데친 뒤 찬물에 헹궈 꼭 짭니다. 오이와 무를 얇게 썹니다.
- 03
식초 4큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 마늘 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 간장 1작은술을 설탕이 녹을 때까지 섞습니다.
- 04
미역·오이·무를 양념에 무치고 참깨 1작은술을 뿌립니다. 즉시 내고 남으면 냉장합니다.
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조리 전 확인
미역·오이를 깨끗하게 씻고 생채소에 닿는 도구를 청결히 합니다. 완성 후 냉장하고 해조류의 요오드 섭취에 제한이 있다면 의료 지침을 따릅니다.
Allergens: 대두·밀(간장 확인) / soy and wheat / 大豆・小麦, 참깨 / sesame / ごま
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
