한국식 파무침 조리 영상
대파를 채 썬 후 간장·고춧가루·설탕·참기름으로 무치는 관련 공식 조리 영상입니다.
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삼겹살과 함께 먹는 새콤매콤 파무침
대파를 가늘게 채 썰어 찬물에 담갔다가 먹기 직전에 고춧가루·간장·식초·참기름으로 무치는 한국식 고기구이 곁들임 반찬입니다.
01 / GET READY
0 / 8준비할 재료
인분: 4 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
4 단계만드는 순서
- 01
대파의 뿌리와 시든 부분을 제거하고 흐르는 물에 씻습니다. 약 10cm 길이로 자른 뒤 길게 가늘게 채 썹니다.
- 02
채 썬 대파를 찬물에 약 10분 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거합니다.
- 03
작은 그릇에서 고춧가루·참기름·통깨·간장·식초·설탕을 섞어 양념을 준비합니다.
- 04
먹기 직전에 물기를 뺀 대파와 양념을 가볍게 버무립니다. 짠 양념에 오래 두면 숨이 죽으므로 바로 냅니다.
조리 전 확인
대파를 흐르는 물에 충분히 씻고 깨끗한 칼과 도마를 사용하세요. 생고기와 접촉한 조리도구로 무치지 않습니다. 간장에 대두·밀, 참기름·깨에 참깨 알레르기 성분이 있을 수 있습니다. 양념 후 바로 먹고 남으면 신속히 냉장하세요.
Allergens: 진간장(대두, 제품에 따라 밀) / Soy sauce (soy, possibly wheat) / しょうゆ(大豆、製品によって小麦), 참기름·통깨(참깨) / Sesame oil and seeds / ごま油・ごま
원본·사진 출처
현재 음식 이미지는 사진을 대신한 일러스트입니다.


