AI 생성 이미지밥·면 · K-FOOD
굴·다시마 맑은 굴떡국 2인분
굴과 떡국떡을 다시마 맑은 국물에 끓이는 한국의 떡국입니다. 소고기 떡국과 주재료와 국물 맛이 다릅니다.
01 / GET READY
0 / 8준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
4 단계만드는 순서
- 01
떡국떡은 찬물에 10~20분 담갔다 건집니다. 굴은 소금물에 살살 흔들어 씻고 깨끗한 물로 헹궈 물기를 뺍니다.
- 02
냄비에 물 1.4L와 다시마를 넣고 끓여 5분간 우린 다음 다시마를 건집니다.
- 03
떡국떡, 국간장 1큰술, 마늘 1작은술을 넣어 떡이 충분히 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 04
굴을 넣고 다시 끓어오른 뒤 굴 속까지 충분히 익혀 불투명하고 탱탱한 상태가 되게 합니다. 대파를 넣고 소금으로 간해 뜨겁게 냅니다.
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조리 전 확인
굴은 냉장 보관하고 완전히 가열합니다. 생굴 도구를 세척하고 남은 국을 빨리 냉장합니다. 떡은 질식 위험이 있는 사람에게 작게 잘라 줍니다.
Allergens: 조개류·굴 / oysters and shellfish / 牡蠣・貝類, 대두·밀(국간장 표시) / soy and possible wheat / 大豆・小麦
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
