AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
대파 두 대로 부치는 길쭉한 대파 달걀전 2인분
쪽파를 다져 넣는 보통 파전과 다르게 굵은 대파를 길게 깔고 부침 반죽과 달걀을 겹쳐 굽는 대파전입니다.
01 / GET READY
0 / 5준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
6 단계만드는 순서
- 01
대파 뿌리와 시든 잎을 제거하고 충분히 씻습니다. 팬 크기로 12~15cm씩 자르고 흰 굵은 부분은 세로로 반 가릅니다.
- 02
부침가루와 찬물로 매끈한 반죽을 만들고 달걀은 따로 풉니다.
- 03
중불의 팬에 식용유 절반을 두르고 반죽 절반을 얇게 폅니다. 대파 절반을 길게 놓습니다.
- 04
달걀물 절반을 대파 위에 붓고 가장자리가 굳을 때까지 굽습니다.
- 05
뒤집어 대파가 부드럽고 반죽·달걀이 속까지 충분히 익을 때까지 굽습니다. 기름 튐에 조심합니다.
- 06
남은 반죽으로 한 장 더 부쳐 나눠 먹습니다. 간은 부침가루의 염도에 맞춰 조절합니다.
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조리 전 확인
대파를 충분히 씻고 밀가루 반죽과 달걀을 완전히 익히세요. 부침가루 알레르기 표시를 확인하고 남은 음식은 2시간 이내 냉장 후 충분히 데워 드세요.
Allergens: 밀/wheat/小麦 (부침가루), 달걀/egg/卵, 제품별 대두/soy/大豆 등 추가 성분 확인
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
