날치알·완숙달걀 바삭한 알밥 2인분

채소와 단무지를 잘게 썰고 김을 부숩니다. 날치알은 제품 표시대로 냉장 해동하고 물기를 뺍니다.

날치알에 레몬즙을 섞습니다. 달걀은 별도의 팬에서 노른자와 흰자가 모두 굳도록 익힙니다.

팬에 참기름 10mL를 두르고 밥을 얇게 펴 바닥이 노릇하게 눌을 때까지 굽습니다.

김치를 충분히 데우고 날치알을 밥 위에 펼쳐 뚜껑을 덮고 속까지 뜨겁게 익힙니다. 비가열 날치알은 올리지 않습니다.

오이·단무지·김·대파·완숙달걀을 얹고 남은 참기름을 둘러 섞어 즉시 먹습니다.