AI 생성 이미지밥·면 · K-FOOD
유부·어묵 넣은 따뜻한 멸치국물 물쫄면 1인분
쫄깃한 쫄면을 따뜻한 멸치다시마국물에 담고 유부·어묵·완숙 달걀을 올리는 간단한 겨울 분식 한 그릇입니다. 차가운 비빔쫄면과는 다른 국물 요리입니다.
01 / GET READY
0 / 9준비할 재료
인분: 1 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
어묵과 유부를 가늘게 썰고 쑥갓을 흐르는 물에 씻습니다. 달걀은 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
- 02
쫄면은 포장지의 끓이는 시간에 맞춰 다른 냄비에서 삶고 찬물로 헹궈 전분기를 뺀 뒤 물기를 털어 냅니다.
- 03
냄비에 멸치다시마 육수 500ml를 끓이고 국간장을 넣습니다. 제품 육수의 짠맛을 먼저 보고 간장을 조절합니다.
- 04
어묵과 유부를 국물에 넣고 충분히 데웁니다. 쑥갓은 마지막에 넣어 숨이 가볍게 죽을 정도로 익힙니다.
- 05
삶은 면을 뜨거운 국물에 잠깐 담가 데운 뒤 그릇에 담고 국물·고명·완숙 달걀·대파·김가루를 올려 바로 먹습니다.
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조리 전 확인
국물 육수·어묵·유부 제품의 알레르기 표시를 확인하세요(밀·생선·대두). 달걀은 흰자와 노른자 모두 익혀 사용하세요. 육수는 짠맛이 달라 국간장은 맛을 보고 조절합니다. 완성 후 바로 먹고 남은 것은 신속히 냉장하세요.
Allergens: 밀(쫄면·어묵 제품 확인), 생선(멸치·어묵), 대두(유부·간장), 달걀
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
