AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
자숙 문어 매콤간장조림 2인분
익힌 문어를 간장과 고춧가루 양념에 졸이는 한국식 밑반찬이다.
01 / GET READY
0 / 7준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
자숙 문어가 충분히 익힌 식품인지 확인한 후 한입 크기로 썬다. 생문어를 그대로 대체하지 않는다.
- 02
팬에 기름을 두르고 중불에서 마늘을 30초가량 볶는다.
- 03
물, 간장, 고춧가루를 넣고 끓으면 조청을 섞어 약간 윤기가 날 때까지 젓는다.
- 04
문어를 넣고 약불에서 7~8분 저어가며 졸인다. 양념이 거의 사라지고 문어가 속까지 충분히 뜨거워져야 한다.
- 05
밥과 함께 낸다. 남은 것은 얕은 용기에 옮겨 신속히 냉장한다.
DISCOVER MORE
더 읽어볼 자료
조리 전 확인
자숙 문어만 사용한다. 해산물·대두·밀 알레르기를 확인하고 남은 것은 빠르게 냉장한다.
Allergens: 문어(연체동물), 대두(간장), 밀(간장 제품에 따라)
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
