불린 미역·고추로 부치는 얇은 미역전 3인분

식용 미역을 포장 안내에 따라 불려 씻고 물기를 짠 뒤 잘게 자릅니다.

고추를 씻어 작게 썹니다. 덜 맵게 하려면 고추 양을 줄입니다.

부침가루에 찬물을 섞은 뒤 미역과 고추를 넣어 고르게 섞습니다.

팬에 식용유를 조금씩 두르고 중불에서 반죽을 여러 장으로 나눠 얇게 펼칩니다.

밑면이 노릇해지면 뒤집어 가운데 생반죽이 남지 않도록 양면을 충분히 굽습니다.