AI 생성 이미지순두부와 부추로 만드는 촉촉한 달걀찜 2인분
순두부 한 봉과 달걀 3개를 섞지 않고 겹쳐 부드럽게 익히는 간편 찜입니다. 기존 기본 계란찜과 달리 순두부가 주재료로 들어가는 형태이며 전자레인지 출력에 따라 조리 시간을 조절합니다.
준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
만드는 순서
- 01
부추는 씻어 1cm 길이로 썰고 당근은 잘게 다집니다. 전자레인지용 깊은 내열 용기를 준비합니다.
- 02
순두부를 용기에 숟가락으로 큼직하게 떠 담아 바닥에 펼칩니다. 물은 포장 속 수분과 구별해 별도로 계량합니다.
- 03
달걀 3개에 물 100mL와 참치액 10mL, 후추를 넣고 고루 풀어 순두부 위에 붓습니다. 부추·당근을 골고루 얹습니다.
- 04
뚜껑을 살짝 열어 증기가 빠지도록 덮고 700W 기준 3분 먼저 가열합니다. 밀폐하지 않으며 뜨거운 증기에 주의합니다.
- 05
용기 방향을 바꾼 뒤 1분씩 추가 가열하고 가운데까지 익었는지 확인합니다. 달걀 부분이 흐르지 않고 음식용 온도계로 가운데 71°C 이상인지 확인합니다. 출력·용기 크기에 따라 총 시간은 달라집니다.
- 06
꺼낸 뒤 1분 정도 두고 증기를 조심해 뚜껑을 열어 따뜻할 때 나누어 먹습니다. 순두부를 크게 부수지 않으면 부드러운 층이 남습니다.
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조리 전 확인
달걀 요리는 가운데가 흐르지 않고 71°C 이상이 되도록 충분히 가열합니다. 순두부의 대두, 달걀, 참치액의 생선 및 가공품 알레르기 성분을 확인하세요. 밀폐 용기를 가열하지 말고 증기 화상에 주의하세요. 남은 음식은 2시간 내 냉장 후 충분히 재가열하세요.
Allergens: 달걀/egg/卵, 대두(순두부)/soy (tofu)/大豆, 생선(참치액)/fish (tuna seasoning)/魚, 가공 참치액의 밀·기타 알레르기 성분은 표시 확인/check fish sauce label for wheat and others/調味料の表示確認
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
