AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
채 썬 늙은호박전 4인분
잘 익은 늙은호박의 단맛과 수분을 이용해 채 썬 호박을 팬에 얇게 부칩니다. 달걀 없이 만드는 간편 전입니다.
01 / GET READY
0 / 5준비할 재료
인분: 4 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
단단한 늙은호박이 미끄러지지 않게 잡고 껍질과 씨를 제거한 뒤 과육 400g을 가늘게 채 썹니다.
- 02
설탕 2큰술과 소금 1/2작은술을 버무리고 약 10분 놓아 호박에서 물이 나오게 합니다.
- 03
부침가루 6큰술을 골고루 묻히듯 섞습니다. 호박에서 수분이 충분히 나왔으면 물은 추가하지 않습니다.
- 04
중불의 기름 두른 팬에 반죽을 얇고 작게 펴 올립니다. 가장자리가 굳고 밑면이 노릇하면 뒤집습니다.
- 05
반대쪽도 노릇하게 굽고 속까지 익으면 꺼냅니다. 팬과 기름이 뜨거우니 주의합니다.
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조리 전 확인
늙은호박은 단단하므로 칼을 쓸 때 고정하고, 부침가루의 밀 등 알레르겐 표시를 확인합니다. 속까지 익혀 먹고 남은 전은 2시간 내 냉장합니다.
Allergens: 밀(부침가루), 제품별 기타 알레르겐 / Wheat in pancake flour; check other allergens / チヂミ粉の小麦と製品別アレルゲン
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
