AI 생성 이미지국·찌개 · K-FOOD
토마토·감자·버섯 토장된장찌개 2인분
샘표 우리맛 연구의 토마토와 토장 조합을 바탕으로 만든 한국식 된장찌개 응용 요리입니다. 2인분은 편집상 추정치이며 일반 된장찌개보다 토마토 풍미가 더해집니다.
01 / GET READY
0 / 8준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
6 단계만드는 순서
- 01
토마토를 씻어 끓는 물에 약 15초 데친 뒤 찬물에 식혀 껍질을 벗기고 약 2cm 크기로 썹니다.
- 02
마늘을 다지고 감자·양파·새송이버섯은 약 2cm 크기로 자릅니다. 감자는 싹과 녹색 부분을 제거합니다.
- 03
냄비에 포도씨유를 두르고 중불에서 토마토와 마늘을 약 5분 볶아 토마토가 부드럽게 풀어지도록 합니다.
- 04
물 300mL와 토장 50g을 넣고 잘 풀어 끓입니다. 대체 된장을 쓰면 염도가 달라질 수 있어 조금씩 조절하세요.
- 05
감자·양파·새송이버섯을 넣고 감자가 포크로 쉽게 찔릴 만큼 속까지 익을 때까지 중약불에서 끓입니다.
- 06
국물이 짜면 뜨거운 물을 조금 더해 간을 조절하고 감자 익힘을 확인한 뒤 따뜻하게 냅니다.
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조리 전 확인
토장에는 대두가 있으며 제품에 따라 밀 성분이 있을 수 있으니 포장 표기를 확인하세요. 감자를 속까지 익히고, 남은 찌개는 2시간 이내 냉장하고 충분히 뜨겁게 재가열합니다.
Allergens: 대두 / Soy / 大豆, 밀 가능성(토장 제품별 확인) / Possible wheat depending on paste / 製品により小麦を含む場合あり
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
