AI 생성 이미지국·찌개 · K-FOOD
가리비 관자·감자·단호박 된장찌개 2인분
멸치육수 없이 손질 관자와 채소를 사용해 끓이는 가정식 된장찌개다.
01 / GET READY
0 / 9준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
관자는 냉장 상태로 두고 감자·단호박·양파를 한입 크기로, 풋고추와 대파를 송송 썬다. 해산물과 채소 도마를 구분한다.
- 02
냄비에 감자·단호박·양파·마늘·풋고추·된장과 물 720ml를 넣고 된장을 풀어준다.
- 03
뚜껑을 덮고 중강불에서 10분가량 끓여 감자가 거의 익도록 한다.
- 04
관자를 넣고 중불에서 약 5분 끓인다. 관자살이 불투명한 흰색이 되고 속까지 충분히 익어야 한다.
- 05
대파를 넣어 한소끔 끓인 후 불을 끄고 밥과 함께 낸다. 남은 찌개는 신속히 냉장한다.
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조리 전 확인
관자는 냉장 관리하고 불투명해질 때까지 완전히 익힌다. 된장 제품의 대두·밀 성분과 남은 음식 냉장 보관을 확인한다.
Allergens: 조개류(가리비), 대두(된장), 밀(된장 제품에 따라)
원본·사진 출처
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