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현미뻥튀기 쌀조청강정 4인분
시판 현미뻥튀기를 조청 시럽으로 얇게 코팅하고 눌러 굳히는 한국식 바삭한 곡물간식입니다.
01 / GET READY
0 / 4준비할 재료
인분: 4 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
평평한 쟁반에 유산지를 깔고 마른 현미뻥튀기를 준비합니다.
- 02
작은 두꺼운 냄비에서 조청·설탕·물을 약불로 데워 설탕을 녹입니다.
- 03
작은 기포가 지속되고 살짝 걸쭉해지면 불을 끕니다. 갈색으로 태우지 않습니다.
- 04
현미뻥튀기를 넣어 빠르게 버무리고 유산지 위에 펼쳐 다른 유산지로 덮고 눌러 줍니다.
- 05
완전히 식혀 굳힌 뒤 작은 조각으로 잘라 냅니다.
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조리 전 확인
끓는 끈적한 조청 시럽은 심한 화상을 유발할 수 있으니 성인만 취급합니다. 완전히 식혀 자르고 단단한 조각의 질식 위험에 유의합니다.
Allergens: 뻥튀기 제품 교차접촉 표시 확인
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
