시판 완숙 다슬기살·아욱 올갱이된장국 2인분

제품 포장에 '완전 가열·손질 완료'가 확인되는 다슬기살만 사용합니다. 냉동품은 냉장 해동하고 표시된 추가 가열 지시를 따릅니다.

아욱은 질긴 줄기를 떼고 흐르는 물에 여러 번 씻은 뒤 4cm 길이로 썹니다. 대파는 송송 썹니다.

냄비에 육수 800mL를 넣고 끓인 다음 된장을 풀어 덩어리가 없도록 젓습니다.

아욱과 마늘을 넣고 중불에서 아욱 줄기가 부드러워질 때까지 끓입니다(약 7~10분, 상태 확인).

완숙 다슬기살과 대파를 넣고 국물 전체가 다시 충분히 끓을 때까지 가열합니다. 포장에 별도 재가열 시간이 있으면 그 지시를 우선합니다.

기호에 따라 고춧가루를 조금 넣고 맛을 봅니다. 된장마다 짠맛이 달라 소금은 먼저 추가하지 않습니다. 뜨겁게 담아 냅니다.