시판 삶은 고사리로 짓는 당근 고사리밥 3인분

쌀을 씻어 물에 20분 불리고 물기를 뺍니다. 밥솥의 해당 쌀 눈금을 확인합니다.

식용 가공 완숙 고사리 120g은 먹기 좋게 자르고 당근은 가늘게 채 썹니다. 생·야생 고사리는 사용하지 않습니다.

고사리에 국간장 15ml와 참기름 15ml를 넣어 버무립니다.

쌀·물 330ml를 밥솥에 넣고 고사리와 당근을 얹습니다. 물 양은 기기 눈금에 맞추어 조절하고 일반 취사합니다.

진간장 15ml·쪽파·참깨로 양념장을 만들고 밥이 속까지 익고 뜸이 들면 섞어 함께 냅니다.