AI 생성 이미지밥·면 · K-FOOD
돼지고기와 채소를 촉촉하게 볶는 잡채밥 2인분
밥에 소스가 스며들도록 당면과 돼지고기·채소를 촉촉하게 볶아 얹는 한국식 한 그릇 음식입니다.
01 / GET READY
0 / 13준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
7 단계만드는 순서
- 01
채소를 얇게 썰고 생돼지고기와 도마·칼을 구분합니다.
- 02
당면을 포장 안내대로 삶고 물기를 빼 먹기 좋게 자릅니다.
- 03
간장·물·설탕·마늘을 섞어 밥에 어울리는 촉촉한 소스를 만듭니다.
- 04
팬에 기름을 두르고 돼지고기를 충분히 익혀 안전한 중심 온도를 확인합니다.
- 05
버섯·양파·당근·파프리카를 넣어 볶다가 소스를 붓고 끓입니다.
- 06
삶은 당면을 넣어 소스가 조금 남도록 섞어 익히고 참기름을 넣습니다.
- 07
따뜻한 밥 두 그릇 위에 잡채를 나눠 얹고 바로 냅니다.
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조리 전 확인
돼지고기 통살은 식품온도계로 중심 63°C 이상과 3분 휴지, 다짐육이면 71°C 이상을 확인합니다. 생고기와 채소의 도구를 분리하세요. 간장의 대두·밀, 참기름의 참깨 알레르기에 주의하고 남은 밥·잡채는 2시간 내 냉장, 재가열 74°C 이상을 지킵니다.
Allergens: 대두, 밀(간장 제품 확인), 참깨
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
