짜장밥 공식 조리 영상
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양배추·돼지고기 춘장 짜장밥 3인분
춘장을 따로 볶아 돼지고기와 양배추 소스를 만든 뒤 따뜻한 밥에 얹는 한국식 중화요리입니다.
01 / GET READY
0 / 10준비할 재료
인분: 3 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
6 단계만드는 순서
- 01
돼지고기·양파·양배추를 1~2cm 크기로 썰고 생고기 도마는 따로 씁니다.
- 02
식용유에 춘장을 중불로 저으며 약 2분 볶아 덜어둡니다.
- 03
냄비에서 돼지고기를 볶다가 양파·양배추를 넣어 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 04
볶은 춘장과 물을 넣고 끓여 6~8분 더 익힙니다. 돼지고기가 속까지 익었는지 확인합니다.
- 05
감자전분과 물 30mL를 섞어 조금씩 넣으며 저어 걸쭉하게 만들고 참기름을 섞습니다.
- 06
따뜻한 밥에 소스를 나누어 얹어 바로 냅니다. 남은 것은 빠르게 냉장합니다.
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조리 전 확인
돼지고기를 완전히 익히고 생고기·채소 도구를 분리하세요. 춘장의 대두·밀 및 참깨 알레르기를 확인하고 밥·소스는 2시간 이내 냉장하세요.
Allergens: 대두, 밀(춘장 표시 확인), 참깨
원본·사진 출처
현재 음식 이미지는 사진을 대신한 일러스트입니다.
