AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
데친 식용 토란으로 만드는 간장 토란조림
시판 손질·데침 완료 식용 토란을 간장과 조청에 부드럽게 조리는 가을 반찬입니다.
01 / GET READY
0 / 8준비할 재료
인분: 4 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
식용으로 판매되는 손질·데침 완료 토란만 사용합니다. 큰 덩어리는 2~3cm로 썹니다.
- 02
냄비에 물 300mL, 간장 60mL, 설탕 12g, 마늘 15g을 넣고 끓입니다.
- 03
토란을 넣고 중약불에서 젓가락이 속까지 저항 없이 들어갈 만큼 부드럽게 익힙니다.
- 04
국물이 줄면 조청 30mL를 넣어 살살 굴려 윤기 나게 졸입니다.
- 05
불을 끄고 참기름 10mL와 깨 5g을 섞습니다. 남은 반찬은 신속히 냉장합니다.
DISCOVER MORE
더 읽어볼 자료
조리 전 확인
생토란은 먹지 마세요. 반드시 손질·데침 완료 식용 토란을 사용하고 속까지 완전히 익힙니다. 피부 자극이 있으면 장갑을 끼고 대두·밀·참깨 알레르기를 확인하세요.
Allergens: soy (soy sauce), possible wheat (soy sauce), sesame
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
