AI 생성 이미지밥·면 · K-FOOD
굴·미역·무로 끓이는 따뜻한 굴국밥 2인분
굴국에 따뜻한 밥을 넣어 한 그릇 식사로 완성하는 한국식 굴국밥입니다. 기존에 등록된 맑은 굴국과 달리 밥과 국을 합쳐 내는 조리 방식입니다.
01 / GET READY
0 / 9준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
6 단계만드는 순서
- 01
가열용 굴 200g은 보관 상태와 껍질 조각을 확인한 뒤 찬물에 살살 헹궈 물기를 뺍니다. 생으로 맛보지 않습니다.
- 02
무는 얇게 썰고 콩나물은 씻습니다. 불린 미역과 대파는 먹기 좋게 자르고 밥은 뜨겁게 데웁니다.
- 03
육수 900mL에 무와 마늘을 넣고 끓여 무가 부드러워질 때까지 익힙니다.
- 04
콩나물과 미역을 넣어 충분히 익힌 다음 굴을 넣고 다시 끓입니다.
- 05
굴살이 전체적으로 불투명하고 단단해질 때까지 끓이고 국간장 10mL로 간합니다. 국물은 맛을 보며 조절합니다.
- 06
뜨거운 밥을 150g씩 두 그릇에 나누고 굴국을 부어 대파를 얹습니다. 바로 먹고 남은 음식은 신속하게 냉장합니다.
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조리 전 확인
굴은 가열용 제품만 사용하고 불투명하고 단단해질 때까지 완전히 익혀 생식하지 않습니다. 굴 껍질 조각과 알레르기를 확인하세요. 밥과 국은 2시간 안에 4°C 이하 냉장, 남은 음식은 74°C까지 재가열합니다.
Allergens: 굴(조개류) / oysters (shellfish) / 牡蠣（貝類）, 콩나물·국간장(대두), 국간장(밀) / soy and possible wheat / 大豆・小麦, 멸치육수(생선) / fish / 魚
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
